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基于GS1二维码的葡萄酒溯源展望

发布时间:2021年06月08日 来源:中国自动识别网 作者:张洪

随着人们物质水平的不断提高,葡萄酒已悄然成为现代生活中的美味必需品,除了能满足口腹之欲,更是一种艺术和文化的延伸。据国际葡萄与葡萄酒组织发布的消息,中国葡萄酒消费量位居世界第五,国产葡萄酒的销量比较平稳,而进口葡萄酒的市场份额呈居高之势。借助源数据采集,以条码为关键字,分析某商场的葡萄酒产地分布状况,对葡萄酒溯源进行展望。
 
某商场葡萄酒产地现状
此次源数据共采集葡萄酒348瓶,通过分析条码前缀码得出葡萄酒产地分布现状,见表1。
表1  某商场葡萄酒的产地分布状况
纵观表1,发现除了美国葡萄酒使用UPC码外,其余国家都使用EAN码。
在市场份额上,中国产区的葡萄酒占整个商场的21%,而进口葡萄酒比例高达近80%,其中又以法国的占有率32%为最高,其次是西班牙的11%,最低的新西兰只有1款。按洲统计,又以欧洲5个国家的57%为最高,亚洲只有中国一家,占20%,南北美洲3个国家和澳洲各占11%,具体分布如图1所示。
图1  某商场葡萄酒市场份额分布状况
 
 
目前葡萄酒市场存在的问题
面对市场上琳琅满目的葡萄酒,绝大多数消费者的认知程度仅限于是否进口或价格高低等,对酒瓶标签上标注的葡萄酿酒品质、产地、年份信息等了解甚少,也无从辨别。事实上,这条市场链目前缺乏标准的防伪溯源系统,无法通过常规检测手段判断真假,尤其进口葡萄酒,甚至会出现“原瓶不原”“洋酒不洋”“假冒品牌”“乱用条码”等一系列问题,严重扰乱市场秩序,损害消费者权益。
 
搭建二维码溯源体系
那么,对于消费日趋常规化的进口葡萄酒,如何规范它的质量体系和信誉保证?在这个标准缺失的销售模式中,搭建新的营销载体是势在必行的导向,如何促进葡萄酒稳定、健康的发展是整个市场急需思考的问题。基于GS1系统,建立由政府主导的第三方二维码溯源体系,增加公众可信度或许就是一种新的方向。
国际物品编码组织(GS1)拥有一套全球跨行业的产品、运输单元、资产、位置和服务的标识标准体系和信息交换标准体系,凡是有标准条码的产品在全球都能够被扫描和识读,GS1的全球数据同步网络,确保全球贸易伙伴都使用正确的产品信息。
由GS1成员中国物品编码中心(以下简称编码中心)主导,将数据库中的企业数据(条码信息)、海关的入境检测信息、报关通关信息比对整合后形成基础信息,再由企业根据条码对进口葡萄酒的商品详情信息、原瓶进口信息、产地证明信息、国外检测信息进行补充、认证,形成一个完整的进口葡萄酒数据库。
编码中心构建网络平台,对每一批次的酒赋予一个二维码。通过扫描,使每一批次酒的进口商信息、报关信息、检验报告等各项界面都能清晰明了地显示,方便供应商及消费者的随时查验。
因进口葡萄酒的来源出自多个国家,相关政策法规有所不同。如果对进口葡萄酒要求从厂家开始进行溯源建设,操作难度极高,而从海关开始到消费者手上对产品进行溯源,符合实际意义。这种简单明了的模式,在减少企业成本的同时,可为消费者带来更直观的信息展示。特别是作为第三方介入的监管部门,杜绝了进口商随意夸张的宣传,使产品有了现实的落地感,对消费者更是一种质量的保障。
葡萄酒在国外也是一种文化的象征,在系统建设时还可考虑将该条码主体(生产商)的历史文化进行介绍传播,让消费者对不同款的葡萄酒文化有更深切的接触。
 
溯源码设计
在溯源码的设计上,可采用成熟的基于GS1标准的QR码。QR码具有数据密度大、空间小、识读快、纠错力强等特点。溯源码由GTIN、生产日期、批次号、GLN组成,每一批次葡萄酒都有对应的唯一溯源码。
本文主要针对进口葡萄酒在进关之后的溯源进行讨论,目的是确保每一批次葡萄酒都能以最真实的信息传递给消费者,不仅能有效遏制葡萄酒市场的各种乱象,杜绝不良商贩制假售假,真正做到保护消费者权益,也是推动GS1系统在市场全球化背景下的应用。在此过程中,会有些许问题亟待论证,但基于GS1的溯源终将会成为各类产品走向市场的最好归宿。

中国物品编码中心宁波分中心   张洪

《条码与信息系统》2021年第3期总第163期

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