近年来，国家对冷链物流产业给予高度关注，相继出台政策予以扶持，覆盖市场、行业及教育等领域。今年年初的中央一号文件指出，建设现代化农产品冷链仓储物流体系。3月3日冷链再次成为两会的热点话题，全国人大代表、苏宁控股集团董事长张近东建议“重点支持冷链物流基础设施建设”；全国政协委员、新希望集团创始人刘永好发布加快推进冷链物流行业发展、为食品安全保驾护航的提案。3月9日，教育部高等学校物流管理与工程类专业教学指导委员会组织成立物流管理专业、物流工程专业、采购管理专业、青年教师和冷链物流专业5个工作组。中华全国供销合作总社印发《关于深入贯彻落实中央一号文件大力推进乡村振兴的实施意见》，加大现代冷链物流管理理念、标准和技术应用，建立覆盖农产品生产、加工、运输、储存、销售全过程的冷链物流体系。

冷链物流中的平台建设越来越被关注，信息化的公共服务平台尤为突出。2009年，国务院将物流业列为国家十大振兴产业之一，在随后出台的《物流业调整和振兴规划》中将建设物流公共信息平台列为调整和振兴物流业的＂九大工程＂之一，明确提出要＂加快行业物流公共信息平台建设＂。随着标准化受到重视，信息标准化的基础物品编码标准化得到普及，国务院《质量发展纲要（2011-2020年）》国发〔2012〕9号文，提出“搭建以物品编码管理为溯源手段的质量信用信息平台，推动行业质量信用建设”；2012年8月3日，国务院下发《国务院关于深化流通体制改革加快流通产业发展的意见》国发〔2012〕39号文，提出“推动商品条码在流通领域的广泛应用，健全全国统一的物品编码体系”。对建设我国统一的物品编码体系提出了明确要求。

 

冷链，是根据物品特性，为保持其品质而采用的从生产到消费的过程中始终处于低温状态的物流网络。物流平台是对物流运作起承载和支持作用的以工程和管理为主的环境、条件系统。《物流业调整和振兴规划》中提到了三种平台，分别是综合运输信息平台、物流资源交易平台和大宗商品交易平台。共用物流平台指同时对客运和货运起承载和支持作用的平台，这是长期以来世界各个国家的主体模型。

遵循国际ISO标准及GS1标准体系的冷链物流公共信息服务平台是基于具有公共服务平台性功能的畅想冷链供应链平台模型而提出的平台；其中畅想冷链供应链平台采用了编码标识关键技术，实现了“统一管理、智能采集、实时监控、远程控制”，以“制度先行、平台保障”为理念，建立以全程监管为基础、资源整合为支撑、信息化平台为保障的体系框架，进一步加强部门监管信息互联共享，以集约化方式搭建集冷链流通信息查询、协同监管、社会监督、决策分析等功能于一体的公共信息服务平台，从而提高平台覆盖区域整个食品、农产品冷链物流产业的运作效率。

因此，在冷链物流公共信息服务平台的建设中，编码标识的标准化十分重要，不仅要遵循国际标准、国家标准，还要细化应用标准、技术规范，为此，企业标准的编制显得尤为重要。北京网路畅想科技发展公司编制了《供应链企业基础信息规范》、《供应链企业基础信息规范》等系列企业标准，该系列企业标准被应用于畅想冷链供应链管理系统中，已成功实现运营，具有高度实践性。

冷链系统的基础结构指的是冷链系统中起基础性作用的组成要素的结构。一个冷链系统由许多要素组成，根据研究的侧重点不同，可以将冷链的组成要素分为不同的类型，如商流、物流、信息流、资金流；人员、设备、资金、土地；流体、载体、流向、流量……

支撑冷链物流公共信息服务平台基础信息采集的能够进行唯一编码标识的实体或物品，各要素根据功能性不同可分为六大类型，如表1所示：

 

表1  冷链物流公共信息服务平台组成要素

   

 

《宣传舆论学大辞典》中，将编码定义为是把信息变换成信号的措施，是用按一定规则排列起来的符号序列（码）将信息表示出来的过程。编码是给事物或概念赋予代码的过程。物品标识就是对在供应链中运转的物品进行标识，是为实现供应链管理目标所需的信息，通过合理的标识能够迅速、准确的采集。物品编码标识是人类认识事物的过程，通过对物品的编码标识，人们可以对物品进行管理，是将客观的物品信息转换为代码的过程。

 

图 1  概念模型

 

物品编码标识概念模型（图1）的搭建主要从物品信息流向的角度进行，它是物品编码标识系统的本质所在，是所有现实生活中各种物品编码标识情况的反映，标志是以实物或电子数据形式表现某一物品所具有的属性或特征的符号或标记，标示是将代码转换成为标志的过程，而标识是代码标示为标志并识别的过程。

编码设计必须遵循唯一性、稳定性和无含义性原则。唯一性原则是编码体系的基本原则，也是最重要的一项原则，对同一物品必须分配相同的物品标识代码，反之亦然。稳定性原则指物品标识代码一旦分配，只要物品的基本特征没有发生变化，就应保持不变。无含义性原则指物品标识代码中的每一位数字不表示任何与商品有关的特定信息。编码运用国际标准，与全球联通，构建平台信息采集交换的基础。

主体指的是企业主体、由工商行政部门批准成立的法人实体名称。参照企业标准《Q/WLCX001-2017 供应链企业基础信息规范》，企业主体的基本属性包括企业名称、企业分类、统一社会信用代码、组织机构代码、全球贸易参与方位置代码、厂商识别代码、注册地行政区划代码（省/市/区）、企业经济类型、企业批准信息、法定代表人、联系人等，详见表2。

 

表2  主体基本属性

 

 

在冷链物流公共信息服务平台中，主体编码即企业编码采用国际标准GS1编码体系中的全球贸易参与方位置代码（Global Location Number,GLN）编码结构，遵循全球统一编码标准，支持与国际平台互联互通，从根源上消除信息孤岛的困境。参照企业标准《Q/WLCX 0003-2017 供应链单据代码编码规则》，全球贸易参与方位置代码由厂商识别代码、位置参考代码、校验码三部分组成的13位数字代码，有3种代码结构，其代码结构见表3。

 

表3  GLN编码结构

 

示例应用（一）

企业A的主体编码GLN为6971297980006，前9位代码“697129798”代表厂商识别代码，是由中国物品编码中心（以下简称编码中心）分配，具有权威性和唯一性。厂商识别代码的前3位代码“697”为前缀码，由国际物品编码协会分配给中国物品编码中心，已分配的前缀码号段为690-699，具有标准性和国际性；其后6位为企业代码，由编码中心分配。GLN第十至十二位代码“000”为位置参考代码，当表示企业主体（法人实体）时，位置参考代码可全为“0”；GLN最后一位代码“6”为校验码，遵照GB 12904-2008 给出的规则进行计算得出，用于检验整个编码的正误。

客体，计划在零售销售点直接出售给最终消费者的贸易项目，即零售消费品项目，对应着该平台中定义的客体，指代产品。参照企业标准《Q/WLCX 0002-2017 供应链产品基础信息规范》，其基本属性包括产品责任主体、产品基准名称、全球贸易项目代码（GTIN）、商标/品牌名称、产品执行标准、流通属性、商业名称、产品分类、产品包装代码和扩充信息等，详见表4。

表4   客体基本属性

 

在冷链物流公共信息服务平台中，客体（产品）编码采用的是国际标准GS1编码体系中的全球贸易项目代码（Global Trade Item Number,GTIN）编码结构，由一个唯一的GTIN-13、GTIN-12、GTIN-8标识，在全球应用中最广泛，全球唯一分配。全球贸易项目代码由厂商识别代码、商品项目代码、校验码三部分组成的13位数字代码，有GTIN-14、GTIN-13、GTIN-12、GTIN-8，4种代码结构。

示例应用（二）

企业A的客体编码即产品GTIN码，以虫草产品为例，其代码为6971297980020，采用的是GTIN-13代码结构，前9位代码“697129798”沿用企业A主体编码的厂商识别代码，表示该产品属于企业A，第十至十二位“002”为商品项目代码，由主体（企业）自由分配，最后一位代码“0”为校验码，遵照GB 12904-2008 给出的规则进行计算得出，用于检验整个编码的正误。

资源包括冷车、冷柜、冷库，其各自的属性则不同。参照企业标准《Q/WLCX 0005-2017 供应链冷链资源基础信息规范》，冷车基础属性包括所属企业GLN、所属企业名称、车辆代码、车牌号、冷藏分类等；冷库基础属性包括所属企业GLN、所属企业名称、冷库代码、冷库类型、冷库型号等；冷柜基础属性包括所属企业GLN、所属企业名称、冷柜代码、冷柜类型等。

设备包括温湿度传感器、GPS定位器、摄像机，其各自的属性也不同。参照企业标准《Q/WLCX 0005-2017 供应链冷链资源基础信息规范》，温湿度传感器基础属性包括设备编号、所属企业GLN、所属企业名称、温湿度传感器设备代码等；GPS定位器基础属性包括设备编号、所属企业GLN、所属企业名称、GPS定位器设备代码等；摄像机基础属性包括设备编号、所属企业GLN、所属企业名称、摄像头设备代码、IP地址、端口号等。

在冷链物流公共信息服务平台中，资源和设备代码均采用全球单个资产标识代码（Global Individual Asset Identifier ,GIAI）标识，其结构由全球单个资产应用标识符（AI）、全球单个资产标识代码（GIAI）组成，共17位数字代码，有3种代码结构，如表5所示。

表5   全球单个资产标识代码

 

（注：全球单个资产标识代码不用于标识作为贸易项目或物流单元的实物。如果一个资产在贸易伙伴之间传递，GIAI不能用于订购资产，但是GIAI可用于各参与方对资产的追溯。）

单个资产项目代码由4-6位数字表示，设计该首位“ Xi”（i=8,9,10）由1位数字表示，后3-5位数字表示序列号，其代码内容如表6和表7所示。

表6   单个资产项目代码首位代码

 

表7   单个资产项目代码

 

示例应用（三）

企业A的冷车代码为6971297981001，前9位代码“697129798”沿用企业A主体编码的厂商识别代码，表示该冷车属于企业A的资源，第十位数字“1”表示“冷车”，最后三位“001”由企业自由分配，一般情况下为企业给冷车分配的顺序号。企业B的冷柜代码为6947055230012，前8位代码“69470552”沿用企业B主体编码的厂商识别代码，表示该冷柜属于企业B的资源，第九位数字“3”表示“冷柜”，最后四位“0012”为冷柜的序号。

在冷链物流业务运作过程中，转移产品的信息的下订单、出厂、运输、仓储、配送、进店等活动称为事件，同时在事件发生过程中伴随着物流、信息流的传输与交换。冷链物流信息系统中发生的事件贯穿整个供应链物流周期，是全链条上下游企业共同协作完成，通过对其事件流中的单据、产品、设备等编码的标准化，参照企业标准《Q/WLCX 0007-2017 供应链管理系统业务流程规范》里的业务流程标准化规范，以单据为载体，促进商流、物流、资金流及信息流的整合运转，实现各主体企业包括销售企业、生产企业、物流（运输）企业、物流（仓储）企业运作高效，并实现全程供应链管理。

单据是由一个主体发给平台另一个主体的业务凭证，根据关键节点的动作事件主要分为七大类：订购单、出厂单、发货单、入库单、出库单、送货单、进店单。每一类单据都采用国际编码原则，同时参照企业标准《Q/WLCX 0003-2017 供应链单据代码编码规则》，符合标准化要求，承载主体、客体、资源、设备等要素信息，普遍适用于各行业推广使用。

根据冷链物流业务流程，将涉及到的单据类型分为7大类：订购单、出厂单、发货单、入库单、出库单、送货单、进店单。单据类型的代码设计采用一位字母代码表示，其代码结构见表8。

表8  单据类型编码结构

 

该日期特指发出单据当天的日期。遵照GB/T 7408-2005给出的规定，[Y]表示时间元素“年”所使用的数字，[M]表示时间元素“月”所使用的数字，[D]表示时间元素“日”所使用的数字。采用截短表示法的6位字母代码表示日期，基本格式符合YYMMDD格式。其代码结构见表9。

表9  日期编码结构 

 

示例：170506代表2017年5月6日。

该序号特指发出单据当日内，记录单据数量的顺序号。序号采用5位数字，一般用自然数加1递增顺序码表示。在码位固定的数字字段中，应使用“0”填满字段的位数直到满足码位的要求。其代码结构见表10。

表10  序号编码结构

注：在特殊情况下，可另行定义，但须保证其唯一性。

单据号编码由源企业的GLN（GLN1）、单据类型（TYPE）、目标企业的GLN（GLN2）、日期（DATA）、序号（NUMBER）五部分组成的38位数字加字母的代码。其编码结构见表11。

表11  单据号编码结构

 

示例应用（四）

单据号为69470552000060697129798000617103

00020，前13位代码“6947055200006”表示企业B即源企业的GLN码，第14位代码“0”表示订购单，第15至27位代码“6971297980006”表示企业A即目标企业的GLN码，第28至33位代码“171030”表示日期——2017年10月30日，第34至38位代码“00020”表示序号，即该订购单是当天的第20张单据。

标识是将代码标识于载体并识别的过程。目前，冷链物流公共信息服务平台中最常用的标识技术是条码技术和射频识别（RFID）技术。在物品标识体系中，当编码采用全球产品电子代码 EPC编码体系时，它满足新一代的与 GSI GTIN 兼容的编码标准；标识是将 EPC 代码转换成二进制数据电文存储于RFID 标签的芯片里面；识别是通过 RFID 读写装置，将数据电文找到、读取、编译、传送计算机终端、还原成 GTIN 代码，从而实现了对物品的跟踪追溯管理。物品标识技术主要由编码技术、条码符号技术、以及符号印制与自动识别技术等构成。

条码是由一组按特定规则排列的条、空及其对应字符组成的表示一定信息的符号。条码形式可分为一维条码和二维码，按照应用可分为商品条码和物流条码。商品条码包括 EAN 码和 UPC 码，物流条码包括128 码、ITF 码、39 码、库德巴码等。物流条码按照实际应用又可分为一级包装条码、二级包装条码、…八级包装条码以及物流托盘条码。

如图2所示，供应链条上的上下游企业的数据流动，订单的流转收发，物流信息的采集均遵守标准，提供公共服务。并以虫草为例，具体说明其概念图中的信息。

 

图 2  概念图

 

如图3所示，是企业B向企业A下发的订购单，单据左上方是该订单号对应的一维条码，右上方是二维条码和汉信码，订购单号是69470552000060697129798000

 

图 3  订购单

 

61710300020，满足本文的单据编码规则。单据上还包括双方企业的名称、GLN、联系人及地址等信息，产品信息，包括产品GTIN13码为6971297980020，与本文所设计的编码规则一致。

如图4所示，企业A按照上海中绿食品有限公司的订购单，制定生产计划，完成后进行出厂，并委托中国邮政速递物流股份有限公司进行运输。该出厂单包括了生产和运输企业的基础信息，产品的基础信息，除此之外还纪录了产品出厂时的冷链控制信息，比如温度为3℃，湿度为45%rh，处于产品的储存温度2～5度之内，位置处于经度116.39度、纬度39.90度，还纪录了出厂动作的一段视频，保证所有流程都符合规范，实时监管。

 

图 4  出厂单

 

冷链物流公共信息服务平台是一个复杂且庞大的体系，其平台不仅仅只包括物流，还囊括了商流、信息流、资金流于一体的综合业务运作，采用标准的编码原则及先进的编码技术对其系统中的主体、客体、事件、资源、设备、单据进行物品编码标识，赋予物品代码并转换成信息流，打通了平台间“信息孤岛”的困境，提高了整个平台的信息化。

该平台物品编码标识方案遵循国际标准GS1编码体系和EPCIS标准，2017年10月EPCIS标准已纳入ISO国际标准，因此所设计的整套编码标识方案也符合国际最权威的标准，具有普遍推广使用的基本条件，可为政府、企业及第三方平台编码设计方案提供高价值参考，不仅如此，本套编码标识设计方案也适用于医药、服装、非生鲜食品等行业，在物联网、供应链、区块链、产品追溯等领域也具有普遍适用性，是大数据、云平台飞速发展的基石。

（作者单位：北京物资学院）

 

参考文献

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